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全自动仿手工煎饼机

全自动仿手工煎饼机

全自动仿手工煎饼机技术领域

这项技术涉及煎饼机,尤其是全自动仿手工煎饼机。

背景技术

煎饼是北方的主食,相信大家也都吃过,味道鲜美,营养丰富,它主要以五谷杂粮煎饼为主,目前市面上生产煎饼的方示有两种:一种是手工生产的煎饼,这种煎饼比较难制作,但是味道极好,具体操作流程为即用耙子在旋转的鏊子上进行摊制,然后用铲刀揭饼,这样做出的煎饼口感比较好,很受当地认可,当然这种做法也是有缺点的,最大的缺点就是由于操作劳累,生产量低,利润得不到保障,所以煎饼制做的人也越来越少;

另一种是全自动的滚筒煎饼机,相比于前一种这种煎饼机产量很大,但相对而言由于其工艺是直接挂糊,省去了刮糊的程序,所以做出的煎饼口味比较松散,口感不好,得不到较多人的认可,用当地话说就是不筋道,这就有了一个两难的选择,为了能有一个优良的方案,为了能保留手工煎饼的口味,同时又能省去制作时的劳累,提高煎饼的产量所以就出现了这种体积小,易于操作,生产出的煎饼口味仅次于手工生产而且生产效率高的全自动仿手工煎饼机。

优点

本发明的目地提供一种摸仿手工煎饼制作的全自动煎饼机,方便简单易于操作,这种煎饼机自动化程度高,体积小,易操作,摊制的煎饼具有人工制作的口感可谓是一举两得的生产设备。